最新食譜

抹茶紅豆香糯米捲

亂煮一通+育

食材：低筋麵粉、抹茶粉、美國稻米(熟圓糯米飯)、蛋、美國稻米(熟茉莉香米飯)、糖、椰奶、牛奶、蜜紅豆、油、鹽

涼拌豆乾

Charlotte

突然想吃豆乾，最簡單的方式就是燙一下，涼拌。 豆乾切𢇁，水滾燙過。小黃瓜切絲加入蒜末。隨性的調味。醬油、白醋、香油、芝麻醬，清爽沒負擔。

食材：豆乾、小黃瓜、蒜末、醬油、白醋、香油、日式芝麻醬

可可香蕉米酥餅

蜜子黑白煮

YT連結 https://www.youtube.com/watch?v=FcTPjiWIFKM

食材：蒸熟香米、香蕉、香蕉切片、可可粉、鹽、低筋麵粉、糖、牛奶、油

（超簡單）粉漿蛋餅

YYC KITCHEN

食材：粉漿蛋餅粉、水、蔥花、橄欖油、雞蛋

可可香蕉香米奶凍塔

蜜子黑白煮

YT連結 https://www.youtube.com/watch?v=4dxd9ZPAWTg

食材：美國稻米(茉莉香米)、水、蒸熟香米、電鍋外鍋、香蕉、吉利丁片、可可粉、冰水、牛奶、低筋麵粉、糖、香蕉切片、鹽、葡萄乾

泰式黃咖哩雞（美國茉莉香米）

小紅帽

這次收到美國茉莉香米，腦袋連結要做泰式的料理😃 咖哩飯是懶人料理又可以吃很久的ㄧ道菜，尤其是第二餐吃是最好吃的。 美國茉莉香米吃起...

食材：美國稻米-茉莉香米、雞柳、魚露、洋蔥、椰奶、紅蘿蔔、黃咖哩粉、馬鈴薯、檸檬香茅、秋葵、月桂葉、馬告、薑黃粉

氣炸杏鮑菇

Alice

全程只要氣炸跟簡單調味，杏鮑菇焦香脆口，冷了當涼拌菜也適合！

食材：杏鮑菇、鹽、胡椒、橄欖油、蔥末（可略）

青檸椰奶米涼糕

勇兔

YouTube影片連結 https://www.youtube.com/watch?v=f9hCF9WZ7Is

食材：美國稻米(茉莉香米)、水、熟香米飯、電鍋外鍋、椰奶、吉利丁片、牛奶、冰水、椰絲、糖、檸檬皮屑、檸檬汁、鹽

青檸椰奶塔

勇兔

YouTube影片連結 https://www.youtube.com/watch?v=TEK6QO7-zV0

食材：美國稻米(茉莉香米)、水、蒸熟香米、電鍋外鍋、牛奶、糖粉、椰奶、檸檬皮屑、低筋麵粉、糖、檸檬汁、蛋、鹽、玉米澱粉、油

新手筆記-綠咖喱飯

恬恬

洋蔥 紅蘿蔔 茄子 蘑菇 玉米筍 切塊（差不多大小 雞丁切塊狀 熱油爆香洋蔥 紅蘿蔔 放蘑菇 玉米筍 炒一下 倒綠咖喱 滾了後 ...

食材：雞肉、綠咖喱醬、茄子

新手筆記-烤鮭魚

恬恬

鮭魚沖水 用擦手紙兩面壓乾 兩面轉鹽巴下去 烤盤上烘培紙後 上鮭魚 旁邊放洋菇 蔬菜等 可淋一點油（也可不用 鮭魚會出油） 下香料...

食材：鮭魚

新手筆記-東洋貢

恬恬

起熱水 下粉包 搭配他的建議400ml 下香茅 洋蔥 檸檬葉 滾水一會 下海鮮（看食材誰最需要時間依序下 下蛤蠣 蓋蓋子 看有一兩...

食材：蝦子、蘑菇、蛤蠣

義式烏醋烤時蔬

瑞奇

取代原本義式料理常用的巴薩米克醋，選擇用十全120天完熟烏醋：它經過四個月自然釀造，酸而不刺、香氣醇厚，能讓蔬菜烤後的甜味更被提起...

食材：櫛瓜（可準備黃＋綠）、甜椒（可準備不同顏色）、杏鮑菇、橄欖油、十全120天完熟烏醋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、巴西利碎

蜜香烏醋蔥油雞腿排佐香檸高麗菜絲

瑞奇

家人不愛吃醋，總怕酸得皺眉，但這次用十全120天完熟烏醋來醃雞腿，再搭配蜂蜜、與蔥油調味，反而讓味道很有層次，蔥鹹、蜜甜、醋酸綜合...

食材：去骨雞腿排、十全120天完熟烏醋、高麗菜(切絲)、醬油、胡蘿蔔(半條切絲)、蜂蜜、洋蔥(切絲)、蒜末、米酒、蘭姆汁、香油、鹽、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油（約 3～5 支)、自製蔥油、水 (僅備著)、白芝麻、橄欖油、青蔥

浪漫餐桌提案｜羅勒百里香嫩煎鮭魚

Pepe／林睿琦

新鮮鮭魚菲力以中火香煎至魚皮金黃酥脆，搭配由黃檸檬汁、羅勒、百里香調製的清新醬汁。這道菜五分鐘就能快速上桌，是一道能輕鬆打造法式浪...

食材：鮭魚菲力、蘆筍、黃檸檬汁、羅馬番茄、大蒜、百里香、羅勒、橄欖油、鹽＆現磨黑胡椒

日常便當菜｜金沙杏鮑菇

Pepe／林睿琦

鹹香濃郁的金沙裹上厚實杏鮑菇，外層金黃酥香、內裡多汁彈嫩。每一口都能嚐到鹹蛋黃的沙沙口感與奶香交織，簡單又下飯。 拍攝時以低角度呈...

食材：杏鮑菇（切塊）、鹹蛋黃、青蔥（切末）、大蒜（切碎）、食用油、木薯粉、白胡椒粉

香醋黃金燒雞

煮吃是七陶

《香醋金黃燒雞》選用十全米醋，100% 台灣糯米純釀，以古法「定時流加」緩慢發酵並熟成超過一個月，使米醋香氣飽滿、酸味柔和。 加入...

食材：去骨清雞腿肉、蒜頭(拍碎)、米酒、青蔥(切段)、薑片、十全180天完熟米醋、薑片(切絲)、青蔥、醬油膏、醬油、二砂糖、清水、鹽巴

雞肉孢子甘藍檸檬椒鹽薑黃飯

潔西卡的家常美味

每次到泰式料理吃飯家人必點薑黃飯，日前去吃了印度料理也點了薑黃飯。 但是薑黃飯其實很簡單，選對米，加點薑黃粉，加上喜歡的配料，就能...

食材：美國稻米-茉莉香米、水、薑黃粉、雞腿肉、孢子甘藍、檸檬椒鹽粉、油